Άκης Πετρετζίκης: Μαρκίζ σοκολάτας

Όπου να' ναι γυρνάς από το μπάνιο στη θάλασσα και σίγουρα λιγουρεύεσαι ένα γλυκάκι. Γιατί να μην το φτιάξεις, λοιπόν; Ο Άκης σού έχει την τέλεια συνταγή για μαρκίζ σοκολάτας. Ένα γλυκό που όμοιό του δεν έχεις γευτεί ποτέ ξανά!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

• 400 γρ. κουβερτούρα
• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 5 αβγά, μέτρια
• 1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

• 50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
• 15 κεράσια

Για να μάθεις περισσότερα μπες στο akispetretzikis.com