Shepherd's pie

#tsoulotip: Αφήνουμε τις πατάτες να στεγνώσουν για να μη βγει μαστιχωτός ο πουρές.

ΥΛΙΚΑ

Για ένα πυρέξ 32 εκ.:

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο,από σπαλομίτα

150 ml κόκκινο κρασί

250 ml ζωμό βοδινού

120 γρ. πελτέ ντομάτας

80 ml ελαιόλαδο

2 καρότα, στον τρίφτη

1 κρεμμύδι, στον τρίφτη

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com