Άκης Πετρετζίκης: Ψαρόσουπα βελουτέ στη χύτρα ταχύτητας

Η τέλεια συνταγή για τις πολύ κρύες μέρες του χειμώνα.

Όσο χειμωνιάζει τόσο πιο πολύ αποζητάμε τις σούπες στη διατροφή μας. Ψαρόσουπα βελουτέ στη χύτρα ταχύτητας έχεις δοκιμάσει; 

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής: 

1 κιλό μπακαλιάρο, καθαρισμένο

3 κλ. δεντρολίβανο
1/2  λεμόνι, σε φέτες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

  αλάτι

  πιπέρι

500 γρ. πατάτες

2  καρότα

2 στικ σέλερι

1  κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 κ.γ.  γλυκάνισο, σε σπόρους

1/4 ματσάκι σέλινο
 

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 λίτρο νερό

 

Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ