13 Ιδέες για μεσημεριανό χωρίς μαγείρεμα φουλ σε πρωτεΐνη & φυτικές ίνες
Υπάρχουν εκείνες τις μέρες που δεν έχεις όρεξη να μαγειρέψεις αλλά θέλεις κάτι θρεπτικό που να σε κρατήσει.
Αυτές οι ιδέες είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι: κάθε μερίδα συνδυάζει πρωτεΐνη (τουλάχιστον 15 γρ.) και φυτικές ίνες (πάνω από 6 γρ.), ώστε να χορταίνεις και να έχεις ενέργεια χωρίς βαριά στομάχια.
Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να ανάψεις κουζίνα ή φούρνο. Μπορείς να τα ετοιμάσεις στο λεπτό, να τα πάρεις στο γραφείο ή να τα απολαύσεις χαλαρά στο σπίτι.
1. «Marry Me» σαλάτα με λευκά φασόλια
Σκέψου φασόλια ανακατεμένα με λιαστή ντομάτα, βασιλικό και μια κρεμώδη σως. Ιδανική για τάπερ ή πικνίκ.
2. Πρωτεϊνικό σάντουιτς με αγγούρι
Ανάλαφρο αλλά χορταστικό: κρεμώδης αλοιφή από τυρί κότατζ με λίγη σόγια και μίζο, αγγούρι για φρεσκάδα, και έχεις ένα σάντουιτς που δεν το βαριέσαι ποτέ.
3. Χορταστική σαλάτα καπρέζε με ρεβίθια
Η κλασική ιταλική καπρέζε γίνεται πιο δυναμωτική με ρεβίθια. Τυράκι μοτσαρέλα, ντοματίνια και φρέσκος βασιλικός σε συνδυασμό που δεν αντιστέκεσαι.
4. Taco bowls με μαύρα φασόλια
Φαντάσου ένα μπολ με τραγανή σαλάτα, φασόλια, λαχανικά και δροσερή σως με λάιμ. Το προσαρμόζεις με ό,τι toppings έχεις στο σπίτι.
5. Σάντουιτς «χωρίς κοτόπουλο»
Ρεβίθια που τα λιώνεις με γιαούρτι, σέλερι και λίγο σταφύλι ή ξηρούς καρπούς. Η τέλεια χορτοφαγική εκδοχή της κοτοσαλάτας.
6. Λευκά φασόλια με φέτα & λεμόνι
Γρήγορη σαλάτα με φασόλια, φέτα, μυρωδικά και καρύδια. Ένα πιάτο που σου δίνει ενέργεια χωρίς να σε βαραίνει.
7. Σαλάτα με ρεβίθια & πιτάκια
Ρεβίθια, αγγούρι, ντομάτα, ελιές και λίγη φέτα. Αν βάλεις και τραγανές πιτούλες, γίνεται τέλειο μεσημεριανό.
8. Wrap με κοτόπουλο, ρεβίθια & αβοκάντο
Αν έχεις ψητό κοτόπουλο, βάλε το σε ένα wrap με αβοκάντο και λίγη κουρκουμά-μαγιονέζα για αντιφλεγμονώδη boost.
9. Αβοκάντο γεμιστό με σαλάτα σολομού
Έχεις κονσέρβα σολομό; Ανακάτεψέ τον με γιαούρτι και πέστο και γέμισε ένα αβοκάντο. Σούπερ γρήγορο και χορταστικό.
10. Σαλάτα με τόνο & σπανάκι
Τόνος με αβοκάντο, σπανάκι και σποράκια ηλίανθου. Λιτή αλλά γεμάτη πρωτεΐνη και καλά λιπαρά.
11. Σάντουιτς για «χαρούμενο έντερο»
Με βάση το γιαούρτι και λαχανικά όπως ωμά σπαράγγια. Έτσι παίρνεις και προβιοτικά και πρεβιοτικά και το στομάχι σου θα σε ευχαριστεί.
12. Σαλάτα με ρεβίθια & τόνο
Συνδύασε ρεβίθια με τόνο, αγγούρι και λίγη φέτα. Την ετοιμάζεις από το βράδυ και κρατάει μια χαρά στο ψυγείο.
13. Wrap «Get Your Greens»
Τύλιξε σε τορτίγια φρέσκα πράσινα λαχανικά, φύτρα, αγγούρι, αβοκάντο και edamame. Ένα lunch που σε γεμίζει βιταμίνες.
Συνταγή για Μπουκίτσες με βερίκοκα, blue cheese, καρύδια & μέλι
Συνταγή για Burrata με κατεψυγμένη ντομάτα, αγγούρι & ροδάκινο ότι πιο δροσερό για το καλοκαίρι
Bloggers
